Tortano con glassa di zucchero

Tempo di preparazione: 50 minuti
Costo: basso
Difficoltà: facile


Ingredienti per un tortano:

4 tuorli
250 grammi di zucchero
300 grammi di farina
1 bicchiere di latte
1/2 bicchiere di olio di semi
2 gocce di liquore strega
1 bustina di lievito per dolci

Per la glassa

1 bianco d'uovo
125 grammi di zucchero a velo
1 cucchiaio di succo di limone


Procedimento:

Montare i tuorli con lo zucchero, di seguito aggiungere man mano la farina setacciata con il lievito, il latte, l'olio e la strega e proseguire amalgamando bene tutti gli ingredienti.
Infarinare lo stampo per ciambellone prima con il burro e poi con la farina. Inserire il composto al suo interno ed infornare a forno preriscaldato a 180 gradi non ventilato.
Trascorsi una ventina di minuti controllare con uno spaghetto o uno stuzzicadenti forando il dolce, se uscirà asciutto sarà cotto.
Montate l'albume con lo zucchero a velo ed il limone e spennellate la glassa sul tortano ancora caldo.  Ultimate cospargendo i confettini colorati.

Categories: Dessert, Tortano