Tempo di preparazione: 50 minuti
Costo: basso
Difficoltà: facile
Ingredienti per un tortano:
4 tuorli
250 grammi di zucchero
300 grammi di farina
1 bicchiere di latte
1/2 bicchiere di olio di semi
2 gocce di liquore strega
1 bustina di lievito per dolci
Per la glassa
1 bianco d'uovo
125 grammi di zucchero a velo
1 cucchiaio di succo di limone
Procedimento:
Montare i tuorli con lo zucchero, di seguito aggiungere man mano la farina setacciata con il lievito, il latte, l'olio e la strega e proseguire amalgamando bene tutti gli ingredienti.
Infarinare lo stampo per ciambellone prima con il burro e poi con la farina. Inserire il composto al suo interno ed infornare a forno preriscaldato a 180 gradi non ventilato.
Trascorsi una ventina di minuti controllare con uno spaghetto o uno stuzzicadenti forando il dolce, se uscirà asciutto sarà cotto.
Montate l'albume con lo zucchero a velo ed il limone e spennellate la glassa sul tortano ancora caldo. Ultimate cospargendo i confettini colorati.
che meraviglia...
RispondiEliminanon so se leggi i commenti precedenti (ti ho lasciato due alla calamarata di gragnano con cicala), dove mi ero persa a fissare il desktop con l'acquolina in bocca...
Complimenti per il tuo blog, davvero in gamba!
Grazie Vica, adesso me li leggo, sto guardando anche il tuo blog. Grazie mille per i complimenti, adoro la cucina di mare.
RispondiEliminaChe bontàààà!!!
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