- Tempo di preparazione: 30 minuti
- Difficoltà: facile
- Costo: medio
Ingredienti per 2 persone:
100 grammi di riso basmati
400 grammi di gamberi
1 avocado
Salsa rosa
Arancia
Sale e pepe
Arancia
Sale e pepe
Insalatina
Procedimento:
Bollite il riso in abbondante acqua leggermente salata (potete aromatizzare l'acqua di cottura con qualche spezia o qualche infuso per dare al riso un tocco ancora più orientale.
Nello stesso tempo bollite i gamberi in acqua anch'essa leggermente salata, sgusciateli e mantenetene due interi per decorare il piatto.
Preparate la salsa rosa nella classica maniera, tagliate l'avocado a dadini e conditelo con succo di arancia e sale. Assemblate il piatto e servite.
..mi piace molto la composizione del piatto..bellissimi anche i colori..:)
RispondiElimina..sicuramente sarà buonissimo!