- Tempo di preparazione: 15 minuti
- Difficoltà: bassa
- Costo: basso
Ingredienti:
1 polpo bollito
Patate lessate
Farina di semola rimacinata
Zenzero
Sale
Olio extra vergine di oliva
Panna fresca /latte
Procedimento:
Schiacciate la patata con la forchetta e frullatela con il mini pimer, aggiungendo panna o latte a piacere, a seconda della consistenza che vorrete ottenere. Salate e aggiungete lo zenzero grattugiato.
Passate i tentacoli del polpo nella farina e fateli arrostire in una padella antiaderente con un filo d'olio. Salate alla fine e servite sulla crema calda.
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