giovedì 31 maggio 2012

finger_food_bresaola


Tempo di prearazione: 10minuti
Difficoltà: facile
Costo: basso

Ingredienti:

200 grammi di bresaola (mi raccomando fresca dal colore acceso)
200 grammi di caprino fresco
Granella di pistacchio
Sale e pepe

Procedimento:

Niente di più facile da preparare per una cena all'improvviso, stupirete i vostri ospiti anche solo con la presentazione:
Mettete in una ciotola i caprini e conditeli con sale e pepe, oppure con delle erbette aromatiche fresche e lavorateli con la forchetta finché il composto non diventa un pò spumoso. Mettete la crema dentro una sacca da pasticcere (non serve la punta), ricavate i conetti con le fette di bresaola, farciteli e metteteli a testa in giù in una coppetta con la granella di pistacchio. Per far risaltare meglio la preparazione e consigliabile disporli su di uno specchio nero o classico.

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