- Tempo di preparazione: 25-30 minuti
- Costo: basso
- Difficoltà: facile
Ingredienti:
Tentacoli di polpo
Farina
Uova
Acqua
Sale e pepe
Ketchup
Procedimento:
Preparate una pastella classica di vostro gusto
e abitudine, sia con l’uovo sia senza e fatela riposare in frigorifero per
qualche minuto, infilate uno spiedino nel tentacolo (in precedenza bollito o
cotto sottovuoto), passatelo nella pastella e friggetelo in olio bollente. L’ho
servito così con il ketchup perché non avevo nessuna salsa pronta, ma di
abbinamenti se ne possono fare tanti.
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