- Tempo di preparazione: 40 minuti
- Costo: basso
- Difficoltà: facile
Ingredienti:
Alici
Formaggio a pasta filata
Pomodori gialli invernali
Prezzemolo
Sale e pepe
Olio extra vergine
Procedimento:
Praticate un taglio a croce sulla parte bassa dei pomodorini e sbollentateli per 30 secondi, scolateli e raffreddateli, eliminate la buccia e fateli soffriggere in un fondo di aglio e olio. Una volta cotti (non eccessivamente) passateli al setaccio per eliminare i semi e frullate con il frullatore ad immersione.
Prendete le alici sfilettate, salatele leggermente (se usate un formaggio molto sapido non salate) arrotolatele e se necessario bloccate con uno stuzzicadenti. Passate al forno a 150 gradi per qualche minuto e componete il finger food decorando a piacere.
squisite!!!!
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